CHICA ILHÉU

PIMM'S

Num copo alto, mistue uma dose de Pimm's, alguns cubos de gelo, 1 rodela de laranja, 1 rodela de limão e 1 lasca de casca de pepino ou de maçã. Acabe de encher o copo com limonada e coloque um raminho de hortelã e duas palhas no topo do copo.

MARGARITA

No "shaker" misture 1 dose de tequila, sumo de 1 limõ, 1 dose de triplice seco e 1 pitada de sal. Bata muito bem a mistura e sirva, usando copos tipo "taça de coktail".

GIN FIZZ

No "shaker" com gelo misture sumo de 1/2 limão, 2 colheres (das de chá) de açucar e 1 dose de Gin. Agite bem e sirva em copo alto, que se acaba de encher com soda ou água gasificada.

bebe-se com palhinhas.