Quarta-feira, 10 de Outubro de 2007
Segredos de Culinária
* Para obter maior quantidade se sumo dos frutos, especialmente das laranjas e limões, mergulhe-os, em água morna, antes de espremer, durante alguns minutos.
* A salada de futas fica com óptimo paladar se, aos frutos, adicionar umas colherinhas de "àgua das pedras", umas gotas de sumo de limão e alguns cubos de gelo.
* Não deite fora as cascas das laranjas. Guarde-as num saco, no frigorífico e, logo que tenha oportunidade, faça com elas compota de laranja. É óptima e, posta sobre pão torrado e previamente barrado com manteiga, fica uma delícia.
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"MEU POEMA"
Toda a vez que eu choro Há um sol que ignoro Um mundo lá fora Que não se compadece É tempo perdido E este meu ar sofrido Está de mim cansado Sempre que eu me escondo É por cobardia É esta mania de me anular O que eu tenho mesmo No fundo, no fundo… É medo de amar! CHICA
