CHICA ILHÉU

O alho parece evitar a acumulação de colesterol no sangue, segundo concluiu uma equipa de investigadores que apresentou o seu trabalho na revista médica: Europe Journal of Clinical Research ".

Investigações anteriores já tinham mostrado os benefícios do consumo do alho na circulação do sangue, mas é a primeira vez que os cientistas conseguem explicar o seu efeito sobre o nível de colesterol, reduzindo assim consideravelmente os riscos de depósito de gordura nas artérias coronárias, que estão na origem das doenças cardiovasculares. Um tratamento sob a forma de comprimidos de pó de alho, administrado a um grupo de voluntários por William Harries , um investigador da Universidade do Kansas (EUA), permitiu reduzir o seu nível de colesterol em 34 por cento.