Até hoje, ainda não tinha postado, muito embora pensasse em fazê-lo. Aproveitei a onda das LAMECHICES!!!
Lá vai...
Nestes quase cinco anos a blogar, há quem já me atribui o nome de "LAMECHAS"!
Desde o início do blog, que escrevi que este meu blog: CHICAILHEU" iria ser um blog diverso, onde escreveria de tudo um pouco, conforme o meu estado de espírito!
Se estou bem, feliz, e sem sofrimento, é natural que a minha escrita mostre nas entrelinhas o meu estado de estar!
Se estou mal, triste, com sofrimento deixo impregnadas na minha escrita o estado em que me encontro!
Gosto de escrever sobre diversos assuntos, uns mais recentes e outros que me apraz deixar um post sobre assuntos que me ocorrem, ou que trago gravados há muito na mente, e gosto de partihar, e de ilustrar os mesmos com imagens.
Também de vez em quando post um youtube de música, ou outros que acho engraçados e partilho-os com os amigos bloguistas.
Pautei-me sempre pelo mesmo rumo...
Como não sou impostora, nem venho deixar mentiras, escrevo o que sinto!
ora aqui vida mais uma LAMECHICE:
Ontem, fui aos hospital tratar de um assunto inadiável.
Fui com dores, depois de ter ingerido um analgésico forte.
Estive lá umas horas, e nesse tempo, prestei atenção a tudo o que me rodeava!!!
Mal cheguei ao meu ninho, toca de ir para acama. Aqueci a saquinha de sementes, apliquei sobre a barriga e tomei mais uns fármacos.
Estava convidada para ir jantar com um casal amigo...não fui!
Mais uma noite mal dormida...dores e mais dores!
De manhã não conseguia erguer a cabeça sobre a coluna Cervical!
Mas...o dever de mãe, fez-me levantar e ir cozer umas pernas de galinha do Vinha-d'alhos. Fritei 3 pernas, e ala para a cama, pois estava a perder o equilíbrio!
Hoje, era para dar um jantar cá em casa a uns amigos, e o meu marido teve de os procurar para adiar o jantar.
Estive todo o dia na horizontal...acham que isto é ser LAMECHAS???
Esses que o pensam e dizem, precisavam só um bocadinho das minhas "lamechiches"...talvez mudassem o seu pensar!
CHICA
ALHO
Reduz a pressão arterial e protege o coração ao diminuir a taxa de colesterol ruim e aumentar os níveis do colesterol bom, o HDL. Pesquisas indicam que pode ajudar na prevenção de tumores malignos. Quantidade recomendada: um dente por dia (para diminuir o colesterol e a pressão arterial).
Se há algo que não consigo controlar são as emoções…
Sem ter poder sobre elas, dominam-me, fazem-me perder a cabeça, a compostura e a razão…
Levam-me às nuvens, fazem-me tocar o céu, inundam-me a alma de vida, de paixão, de alegria…
Se pudesse ter controle sobre elas seria mais uma daquelas…
Das que fazem juízos prévios, das que nunca se deixam levar, das que temem ser felizes…Mas eu não pertenço a essas almas…
Sou uma alma livre dominada pelas maiores emoções que um ser humano pode sentir, sou um ser humano imperfeito que se deleita com o imperfeito da vida…
E assim continuo por cá… a viver a maravilhosa imperfeição da vida…
Triste...desiludida---imcompreendida
CHICA
Limão acaba com a gordura!!!
Ele evita o acúmulo de gorduras e ainda acelera a digestão em até 20%. Inclua-o no seu cardápio!
Está cansada de ver as gordurinhas saltando para fora da calça jeans? Consuma limão. Reconhecido há anos como um antibiótico e antisséptico intestinal, ele evita os depósitos de gordura porque ajuda na eliminação das toxinas e acaba com as impurezas do organismo. Se você incluí-lo todos os dias na alimentação, nem que seja com algumas gotas para temperar a salada, ainda consegue acelerar a digestão em até 20%.
Mas esta fruta cítrica não é só aliada do emagrecimento, ela é considerada um antibiótico natural porque ativa o sistema imunológico e age como uma espécie de fixador das vitaminas e sais minerais. Sem contar que promove a desintoxicação e limpeza de órgãos como rins, vesícula, figado e intestino. Devido ao seu alto teor de sais minerais, enzimas e ácido cítrico, também tem a propriedade de manter as células jovens, oxigenadas e ativas.
Você pode encontrar nas feiras vários tipos como o limão-taiti, limão-galego, limão-cravo e limão-siciliano. Todos eles são ótimos para sua saúde e beleza!
Fonte: Revista Shape
A Matança do porco
O dia da matança do porco é uma grande alegria, mas ao mesmo tempo vive-se em grande azáfama.
As pessoas andam em roda-viva, umas à volta dos potes, outras à lareira para cozer o verde e as bicas, enquanto os homens lavam e abrem o bicho.
Também no mesmo dia se preparam as chouriças de sangue que levam: farinha milha, sal, salsa picada e os pedaços de carne mais gorda retirados nesse mesmo dia do porco.
Depois é só enchê-las com um funil pequeno e com a ajuda de uma colher de pau quando enchidas lavam-se com água morna, põem-se a escorrer e finalmente colocam-se ao fumo para secar.
As tripas devem ser lavadas em água corrente e esfregadas com sal e limão. Depois eram cozidas em água sal e loureiro e enchiam com a ajuda do pau de virar tripas com farinha milha, cominhos e pimenta.
No dia seguinte à matança, logo pela manhã aparece o matador para desmanchar o bicho.
As carnes são salgadas com vinho tinto, alho, pimenta e sal e colocadas na salgadeira. Daí se retira as fêveras que são passadas nesse molho e colocadas nas brasas para assar que serve de mata bicho para todos os que estão presentes.
Nesse mesmo dia cortam-se as carnes para a confecção das chouriças que ficam em tempero durante oito dias.
Ao almoço prepara-se o famoso sarrabulho com as miudezas do porco e o sangue, os rojões, o verde e a tripa enfarinhada.
No dia em que se desmancha o porco, coloca-se o presunto dentro de um balde de madeira coberto com sal, permanece na salmoura durante vinte dias. Ao fim desse tempo, retira-se, lava-se muito bem em água corrente até retirar todo o sal "tem que ficar bem seco", para poder ser barrado com uma papa que é feita com colorau picante e azeite.
Coloca-se ao fumo para acabar de curar.
Também as chouriças são colocadas ao fumo para secarem. Estamos a falar apenas das chouriças de carne e de sangue, mas para além destas existem outras variedades de enchidos tais como: chouriça de cebola, chouriça de arroz, e as farinheiras, estes enchidos são ainda hoje a riqueza e património da nossa terra.